秋天补气血，多喝八道补气血汤，补气养血增免疫，面色红润气色好

大家好，这里是邱哥说美食，时间过得真快，转眼之间，明天就是二十四节气的处暑时节了。作为秋天的第二个节气，寓意良多。不仅表示了“出暑”的寓意，也表示从处暑时节开始，气温开始正式降了下来，早晚的温差也会变得越来越大。往往是早上和晚上秋风阵阵，凉爽而舒适，而到了中午，则表现出了高温炎热的气候特点。因此，进入处暑时节的秋天，除了需要补水润燥、滋阴润肺之外，还应该滋补气血，让我们的身体可以拥有更加良好的状态来应对秋天凉热交替的气候特点，避免引发不必要的伤病问题，造成身体乏力、脸色苍白和气血供应不足，从而影响身心的健康。因此，秋天要想身体，应该多补气血。而秋天补气血，我推荐大家多喝八道补气血汤，不仅可以补气养血，增强免疫力，而且有利于我们养好气色，健康过秋天。所以接下来，我分享一下这八道补气血汤的做法，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。

一、党参黄芪鸡脚汤

食材准备： 鸡脚、党参、黄芪、桂圆、当归、红枣、玉竹、枸杞子、姜片、葱段。

【资料图】

做法流程：

1.鸡脚去除指甲，清洗干净，接着冷水下锅焯水，然后加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.清洗干净党参、黄芪、当归、桂圆肉、红枣和玉竹，然后一起放入炖锅中，红枣需要去核，再加入一块姜片，倒入适量的清水。

3.最后中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味、撒入一把枸杞子提鲜，继续焖煮三分钟后，即可出锅开吃。

二、山药黄芪鸽子汤

食材准备： 山药、鸽子、党参、黄芪、当归、桂圆肉、红枣、姜片、葱段。

做法流程：

1.把鸽子剁成大块，然后清洗干净，放入大碗中，接着往里加入没过鸽子的温水，放入姜片和葱段去腥，然后一起浸泡半个小时去腥，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.清洗干净党参、黄芪、当归、红枣和桂圆肉，然后把红枣去核，在一起放入炖锅中，接着往里加入一块姜片，倒入适量的清水。

3.然后中小火炖煮一个小时，接着把山药去皮，也切成小块放入继续炖煮，再一个小时后，加入一丢丢食盐调味，即可出锅开吃。

三、当归黄芪排骨汤

食材准备： 排骨、当归、黄芪、红枣、当归尾、枸杞子、姜片、葱段。

做法流程：

1.把排骨剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.清洗干净当归、红枣、当归尾和黄芪，然后把红枣内核去除，再与姜片一起倒入炖锅中，接着加入适量的清水。

3.然后中小火炖煮两个小时，再撒入一把清洗干净的枸杞子，加入一丢丢食盐调味，接着继续焖煮三分钟左右，即可出锅开吃。

四、红枣乌鸡汤

食材准备： 乌鸡、红枣、枸杞子、姜片、葱段。

做法流程：

1.把乌鸡剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着往里加入姜片、葱段和料酒去腥，煮开以后，撇去煮出的浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.把红枣清洗干净，然后去除内核，再放入炖锅中，接着往里加入一块姜片，倒入适量的清水。

3.然后中小火炖煮两个小时，再撒入一把清洗干净的枸杞子，加入适量的食盐调味，再继续焖煮三分钟左右，即可出锅开吃。

五、菌菇鸽子汤

食材准备： 羊肚菌、鹿茸菇、虫草花、红枣、枸杞子、姜片、葱段、鸽子。

做法流程：

1.将鸽子剁成大块，清洗干净，然后放入大碗中，接着加入姜丝、葱段和没过鸽子的温水，再浸泡半个小时去腥，然后捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.清洗干净鹿茸菇、羊肚菌、虫草花和红枣，然后一起放入炖锅中，红枣需要去核，再往里加入一块姜片，倒入适量的清水。

3.接着中小火炖煮两个小时，再撒入一把清洗干净的枸杞子提鲜，加入适量的食盐调味，然后继续炖煮三分钟左右，即可出锅开吃。

六、莲藕山药炖鸡汤

食材准备： 鸡肉、莲藕、山药、花生、枸杞子、姜片、葱段。

做法流程：

1.把鸡肉剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着往里加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.把莲藕去皮，清洗干净，然后切成小块，放入炖锅中，接着清洗干净花生米放入，再加入一块姜片，倒入适量的清水。

3.最后中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，接着撒入一把枸杞子提鲜，然后继续焖煮三分钟左右，即可出锅开吃。

七、虫草花乌鸡汤

食材准备： 虫草花、党参、黄芪、红枣、乌鸡、枸杞子。

做法流程：

1.把乌鸡剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.清洗干净虫草花、党参、黄芪和红枣，然后一起放入炖锅中，红枣需要去核，再往里加入一块姜片和适量的清水。

3.接着中小火炖煮两个小时，再加入一丢丢食盐调味，撒入一把枸杞子提鲜，然后继续焖煮三分钟左右，即可出锅开吃。

八、山药玉米排骨汤

食材准备： 排骨、山药、玉米、胡萝卜、红枣、葱花。

做法流程：

1.把排骨剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入姜葱和料酒去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分备用。

2.把胡萝卜去皮，然后和玉米一起清洗干净，接着分别切成小块，放入炖锅中，再把红枣清洗干净，去除内核，一起放入。

3.往炖锅中加入一块姜片，倒入适量的清水，然后中小火炖煮一个小时，再将山药去皮切小块，也放入炖锅中继续炖煮。

4.再炖一个小时后，加入适量的食盐调味，然后撒入一把枸杞子和葱花点缀提鲜，接着继续炖煮三分钟左右，即可出锅开吃。

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