青笋炒肉片怎么做?

青笋炒肉的食材2人份

莴笋800克

(资料图)

猪肉300克

西芹3根

盐10克 豆瓣酱6克 鸡精4克 花椒10粒 油40克 干辣椒5个 淀粉4克 醋5毫升

青笋炒肉的做法

1

备好原材料：莴笋、猪肉、芹菜

2

猪肉洗净，切条；猪肉用www.nfysw.com适量豆瓣酱、淀粉抓匀，腌制片刻

3

莴笋去皮，洗净，切条。

4

西芹洗净，切段

5

炒锅烧热后，倒入植物油

6

植物油烧热后，放入提前剪断的干辣椒，花椒炒香

7

放入猪肉翻炒

8

调入适量豆瓣酱，同猪肉一起炒香。

9

放入莴笋翻炒几下，再放入西芹翻炒

10

食材都炒熟后，调入适量醋翻炒几下

11

随后调入盐，鸡精，翻炒均匀。

12

关火，盛出

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